Carne de soja, batata, grão e sésamo em molho de soja

Exelente prato! Inspirado de carne do porco alentejana. A carne de soja esteve a marinar durante um dia em molho de soja com sésamo. Prato completamente inventado que revelou-se ser uma delícia!!! Quem disse que os vegetarianos comiam mal??? Oxalá que deixe de ouvir "Então o que comes??" quando digo que sou vegetariana!

Salada: Batata com Oregões, Tártaro de Pepino e ervas, Cenoura com vinagre de framboesa, Alface Iceberg e Ananás assado

Torre de Batata, Pimento, Abacate e Pepino com redução de Balsámico

Arroz de Paprika, Cenoura, Milho, Pimento, Ervilha e Salsicha de Soja.

Abacate, Rabanete, Oregões; Batata com redução de Balsámico; Ameixa e Tangerina com Gengibre.

Fritas: Batata Doce, Maçã-Canela, Beterraba, Ananás-Gengibre

Legumes marinados em azeite de avelã, orgeões e alecrim com mil-folhas de pimento padrão e cogumelos

Massa chinesa com legumes salteados, croquete de arroz com creme de ervilhas, queijo de cabra com chantilly de ervilha